Olio e vino

Una cinquantina di ettari del territorio tignalese è coltivato ad oliveto da piccoli proprietari-produttori appassionati, impegnati ad elevare questo prodotto al massimo grado della qualità che esprime un sapore vivace e leggero, come è lecito aspettarsi da un olio che racchiude gli aromi sprigionati tra lago e monte, da un extra vergine biologico prodotto nel frantoio di Tignale, di recente apertura, con olive che maturano nel Parco Naturale dell’Alto Garda Bresciano.

Per il produttore tignalese, ogni sforzo viene compiuto per elevare al massimo grado della qualità il preziosissimo frutto, investendo tempo e risorse nel recupero della produzione locale, innovandosi tecnologicamente garantendo che il prodotto non perda nulla della propria origine e tutelando la varietà autoctona degli olivi.