Piatti tipici del Ristornate al Torchio di Tignale

Piatti tipici

Al Torchio - Via Europa,1 25080 Tignale Gardola (BS) Gardasee Tel e Fax + 39 0365 760296 Partita IVA n  01724150980. info@altorchiotignale.it

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Unser Pizzabecker kocht seit 23 Jahre langes Weißbrot, die sehr gute Croutons werden. 

Wir schlagen 4 verschiedene geschmacke vor:        

Geröstetes Brot mit Knoblauch
Geröstetes Brot mit Gorgonzolakäse
Geröstetes Brot mit olivenpastete aus Tignale
Geröstetes Brot mit Speck

PIATTO UNICO: viele Haus Geschmacke, die aus Tignale kommen: Polenta (Haus Maisbrei), Steinpilze und Pestöm (typisch Salame hausgemacht gegrillt).

OEINE BEEFSTEAKS: aus gepokeltem Fleisch der Region mit Ol aus Tignale mit Bohnen. Das Fleisch wird fur 15 tage im Salz eigelegt, das wegen wird es gut aber nicht gesaltz.

TAGLIATELLE MIT HASENPFEFFERSOßE: das ist eine alte Rezept, die aus Frauen des Jägern kommt. Wir kochen langsam die Hasensoße, die ausgezeichnet für unsere frische Tagliatelle wird.

GARGANELLI  "AL TORCHIO": 
unser Koch hat diese Rezept erfunden: frische Pasta mit Tomatensoße, mit Roher Schinken, Sahne un Thymus.

 

 

  

 

 

ÖFFNUNGZEIT

 

VOM 12,00 BIS 15,00
VOM 17,30 BIS 23,00

 

RUHETAG
DIENSTAG: 
vom November bis April

In den Sommermonaten haben wir immer geöffnet.


IM TORCHIO IST
ES VERBOTEN ZU RAUCHEN
JEDE RAUM 
HAT
KLIMAANLAGE

SITZPLATZE :
50 INNERE
35 EXTERN.